Zutaten für14PortionenPortionPortionen:

• 300g

  Ananas

• 190g

  ApfelSüße

• 150g

  Zwiebeln

• 150g

  Weißwein halbtrocken

• 150g

  FeinTextur

• 50g

  Portwein

• 10g

  Speisesalz

• 1

  Orangenschale gerieben

• 1

  Sternanis

• 1

  Vanillemark