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FeinTextur ist eine helle Paste zur Textur- und Konsistenzgebung von z.B. Pürees, Mousse, Herstellung von Schäumen, Emulsionen (Dressings, Mayonnaisen), Eis (Eiscremes, Parfaits, Sorbets), Farcen, Saucen, Suppen und vielen weiteren Anwendungen. FeinTextur ist neutral in Geruch und Geschmack. FeinTextur bietet neben den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten in Gastronomie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung Vorteile und besondere Merkmale wie Stabilität, Leichtigkeit und Individualität. FeinTextur ist ein rein pflanzlicher, farb- und geschmacksneutraler Texturgeber, der nur aus zwei natürlichen Komponenten, Wasser und Citrusfasern, besteht.
Hinweis: FeinTextur 4500 g wird nur auf Palette verschickt. Damit betragen die Versandkosten immer 85 €, unabhängig von der bestellten Anzahl. (max. 112 Schalen/Palette)
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie (kJ) | 57 kJ |
| Energie (kcal) | 14 kcal |
| Fett | < 0,5 Gramm |
| – davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 Gramm |
| Kohlenhydrate | < 0,5 Gramm |
| – davon Zucker | < 0,5 Gramm |
| Eiweiß | < 0,5 Gramm |
| Salz | 0,06 Gramm |
| Gewicht | 4500 g |
|---|---|
| Gewicht | 500 g, 1500 g, 4500 g |
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