Zubereitung:

1. Das Ei und den Zucker für 2 Minuten mit einem Handrührgerät schaumig schlagen.
2. Sonnenblumenöl langsam unterziehen und 2 Minuten weiterrühren.
3. FeinTextur und Wasser zugeben und 1 weitere Minute weiterrühren.
4. Die trockenen Zutaten dazusieben und unterheben.
5. Vier Keramikförmchen einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
6. Den Teig auf die Keramikförmchen verteilen und bei 175 °C ca. 25 Minuten auf der mittleren Schiene im Backofen backen.

Unser Tipp:
Kurz vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und mit frischem Obst garnieren.