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Rahm-Champignon-Sosse

Zutaten für4PortionenPortionPortionen:

  • 100g

    Schlagsahne, 30%

  • 2EL

    MultiTextur

  • 200g

    Geflügelfond

  • 125g

    Champignons geviertelt

  • 25g

    Butter

  • Zwiebelwürfel

  • 50g

    Weißwein

  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Sahne, MultiTextur und Geflügelfond kalt mischen.
  2. Champignons in Butter anschwitzen.
  3. Zwiebelwürfel hinzufügen.
  4. Mit Weißwein ablöschen.
  5. Fond-Sahne-MultiTextur-Mix zugeben und wie gewünscht erwärmen.

Eigenschaften
  • Glutenfrei
  • Low Carb
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