Gel jam I ist ein Geliermittel für Marmeladen/Konfitüren/Gelees, Fruchtsoßen und Eistoppings mit einem Zuckergehalt 1:1. Gel jam I ist ein geruchs- und geschmacksneutrales Pulver.
Zutaten: Geliermittel Pektin E 440, Saccharose
Nährwertangaben pro 100 g
| Energie (kJ) | 874 kJ |
| Energie (kcal) | 213 kcal |
| Fett | 0 Gramm |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0 Gramm |
| Kohlenhydrate | 20 Gramm |
| – davon Zucker | 20 Gramm |
| Eiweiß | 0,8 Gramm |
| Salz | 2,5 Gramm |
| Gewicht | n. a. |
|---|---|
| Menge | 500 g, 1000 g, 1000 g Beutel |
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