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Senfsosse
Zutaten für5PortionenPortionPortionen:
- 400g
Kalbsfond
- 2EL
- 30g
Butter
- 50g
Dijonsenf
- 5g
Salz
- 1
Zubereitung:
- Fond aufkochen.
- MultiTextur hinzugeben und mit einem Pürierstab mixen.
- Butter hinzugeben und erneut mixen.
- Die restlichen Zutaten hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
Eigenschaften
- Glutenfrei