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Guacamole
Zutaten für4PortionenPortionPortionen:
- 350g
reife Avocado
- 1
Knoblauchzehe
- 1
Limette
- 50g
- 40g
- 1TL
Salz
- 1/2TL
Pfeffer
Zubereitung:
- Avocado halbieren und den Kern entfernen.
- Mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch entnehmen und in eine Schüssel geben.
- Knoblauch mit einer Knoblauchpresse zerdrücken und zur Avocado geben.
- Limette halbieren und entsaften.
- FeinTextur, 50 ml Limettensaft, ApfelSüße sowie Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und kaltstellen.
- Alle Zutaten in der Schüssel mit einer Gabel so zerdrücken, dass ein glattes Mus entsteht.
Eigenschaften
- Vegan
- Glutenfrei
- Low Carb